코코넛 라이스 - 윤기 좔좔 고소하고 부드러운 코코넛 라이스 만드는 법
코코넛 라이스를 만드는 방법을 배워보는 시간입니다. 직장인 요리에 빠지다 시리즈로 다양한 요리를 유튜브를 통해 배우고 공유하는 시간입니다. 오늘의 요리는 바로 "코코넛 라이스" 집에서 해먹는 색다른 지구촌 집밥! 말레이시아, 태국, 베트남 등에서 주로 해먹는 코코넛 라이스는 동남아 요리랑 아주 찰떡 궁합입니다. 우리나라 쌀밥 말고 색다른 밥이 드시고 싶다면! 도전해 보세요! 만들기 정말 쉬운 코코넛 라이스! 맛있고 쉬운 방법입니다. 꼭 해보세요! [준비물] 자스민 라이스 400ml, 코코넛 밀크 200ml, 닭육수 200ml, 소금1/2t, 후추, 식용유 2T [만들기] 1. 쌀은 깨끗하게 씻어 채반에 받쳐 30분정도 물기를 빼고 불린다. 2.밥을 지을 냄비에 1의 쌀과 코코넛 밀크, 닭육수, 소금,후추..
2019. 10. 28.
색다른 요리 - 오크라를 활용한 오크라 커리
오크라를 맛있게 즐기는 방법! 건강함이 듬뿍 들어있는 오크라커리를 준비했습니다. 오크라는 자양강장 효과가 있는 굉장히 좋은 식재료입니다. 커리에 들어가는 각종 건강한 향신료와 어우러져 독특하고 맛있는 맛이 만들어집니다. 고기요리와 찰떡! 건강함이 듬뿍 들어있는 오크라커리! 꼭 만들어 보세요! [재료] 오크라 200g, 양파 1/2개 다진 것, 마늘 다진 것 1T, 생강 다진 것 1T, 커리 파우더 1t, 소금 1/2t, 육수 100ml, 플레인 요거트 200g, 코코넛 오일 3T, 마스코바도1T A: 커리잎 1개, 머스터드 씨드 1/2t, 페뉴그릭 씨드 1/2t, 큐민 씨드 1/2t [영상 보기] https://youtu.be/tRWKpsT-msc 꼭 만들어보세요!
2019. 9. 2.
