30회 이건음악회 소식30회 이건음악회 소식

Posted at 2019.04.01 16:00 | Posted in 이건음악회 Talk Talk/음악회 톡톡

 

 

 

 

 

 

25회 베를린 필하모닉 윈드퀸텟

음악회 소식을 궁금해 하시는 분들이 많으셔서 간단한 안내로 30회 이건음악회에 대한 소식을 전합니다. 

 

30회 이건음악회의 일정은 7월 1주~2주 사이에 진행 될 예정입니다. 현재 주요 공연장 대관은 완료 중이며, 세부적인 조정이 남아 있어 공식 공지는 대관이 확정되면 바로 공지하겠습니다. 

 

또 많은 분들이 궁금해하시는 올해의 연주자는 30회를 기념하여 가장 인기있었던 '베를린 필하모닉'이 선정되었습니다. 

23회 베를린 필하모닉 브라스 앙상블, 25회 베를린 필하모닉 윈드퀸텟, 26회 베를린 필하모닉 카메라타, 이렇게 금관, 목관, 현악 시리즈로 베를린필이 한국을 방문했었는데요. 이번에는 30회를 기념하여 많은 이건음악회 팬들의 요청으로 앙코르 초청을 진행하게 되었습니다. 

23회 베를린 필하모닉 브라스 앙상블

 

보다 자세한 안내는 추후 재공지를 통해 안내해드리겠습니다. 

올해 30회 이건음악회도 많은 관심과 사랑 부탁드립니다. 

 

감사합니다. 

 

26회 베를린 필하모닉 카메라타

  1. 비밀댓글입니다
  2. 정성진
    감동이 넘실대는 음악회를 위해 준비하시는 모든 분들~~! 고맙습니다.
  3. 관객1
    항상 좋은 공연 감사합니다
    이번에도 멋져용
  4. 비밀댓글입니다
  5. 비밀댓글입니다

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직장인 요리에 빠지다 - 스테이크 솥밥의 정석! 스테이크솥밥 만드는 법직장인 요리에 빠지다 - 스테이크 솥밥의 정석! 스테이크솥밥 만드는 법

Posted at 2019.03.01 23:59 | Posted in 직장인 톡톡/심심타파!


행복한 직장인이 되기 위한 취미 생활! 요리! 오늘 직장인 요리에 빠지다 시간에는 일본 도쿄 긴자의 
엄청 유명한 맛집에서 히트한 메뉴인 스테이크솥밥을 알아보겠습니다. 


쉽게 생각하면, 솥밥 안에 스테이크를 넣는 컨셉인데 여러 단계와 디테일이 중요해서 레시피를 영상으로 보면서 스테이크솥밥을 배워보도록 하겠습니다. 


영상은 크게 2가지로 나누어 설명하는데요. 하나는 솥밥을 하는 법, 그 다음은 스테이크를 넣는 타이밍. 이 두 가지가 포이트라 할 수 있겠습니다. 솥밥을 맛있게 짓는 방법도 영상에 있으니 한번 쯤 배워둘만 합니다. 


스테이크 솥밥을 먹어 본 결과, 이찌방다시와 우수구찌 간장으로 맛을 내어서 밥의 맛도 간이 되어 있으며, 버터와 함께 고기가 부드럽게 씹혀 식감이 매우 좋았습니다. 개인적으로는 고기를 즐겨 먹는데 구워서 먹는 방식 보다 이렇게 스테이크를 밥에 넣어 함께 요리해 먹는 맛도 독특했습니다. 






[재료] 쌀 2C, 이찌방다시 또는 니방다시 2C, 버터 30g, 송송 썬 쪽파 100g, 우스구치 간장 또는 국간장 1T, 우메보시와 생강채 (op.) *채끝 스테이크 : 400~450g(소금 1/3t,후추, 올리브오일1T로 30분 밑간), 올리브오일 *소스 :간장 2T,정종1T, 네리고마 1T, 꿀 1/2T, 유즈코쇼 1/2t, 지퍼백1장


[영상 레시피]


https://youtu.be/pD6HSg_1r3c




건강하고 맛있는 스테이크 솥밥 드시고 행복한 하루 되시길 기원합니다. 



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[공연소개] 테너 김재형 - 새로움의 시작[공연소개] 테너 김재형 - 새로움의 시작

Posted at 2019.02.01 13:51 | Posted in 이건음악회 Talk Talk

좋은 공연 소식 전달합니다.
국내 및 해외에서도 주목받는 테너 김재형님의 ‘새로움의 시작’입니다.

관심 있으신 분들은 아래 정보 참조 하시어 관람 해보시면 좋을 것 같습니다.



[공연 소개]

테너 김재형[Moment]: 새로움의 시작

오페라 가수 테너 김재형이 전하는 순수, 혼돈, 인내, 새로움에 대한 이야기

플라시도 도밍고에게 ‘화려한 그림을 그리듯 노래하는 진정한 예술가’라는 찬사를 받으며 세계무대에 데뷔한 테너 김재형에게 음악은 수십, 수천 번을 불러 완성해나가는 행복한 숙명이자, 그 자신이다.

지난해, 음반<Moment>을 발매한 그가 “테너 김재형[Moment]: 새로움의 시작”이라는 타이틀로 2019년 2월 20일 수요일 예술의전당 콘서트홀에서 공연한다.

Moment는 테너 김재형이 그의 친구이자 광고음악가인 DJ Shy와 음악적 형식에 구애 받지 않고 의 그들의 음악과 인생에 대한 이야기를 발전시킨 결과물이다.

이번 공연에는 순수의 시절, 혼돈의 서막, 역동적 인내, 새로움의 시작이라는 네 가지의 주제를 가지고 슈만 가곡, 말러의 방황하는 젊은이의 노래, 푸치니와 베르니의 오페라 아리아, 음반에 수록된 곡까지 폭넓게 선보이며 지나온 삶의 순간들, 누군가에게는 현재진행형인 이야기들을 때론 혼잣말로, 때론 대화하듯 진솔하게 전하고자 한다.

오페라 무대에서 배역에 이입돼 표현되었던 다채로운 그의 감성이, 자신의 이야기들과 만나 더욱 가깝게 전해질 무대가 될 것이다.


 공연명: 테너 김재형[Moment]: 새로움의 시작
 연주자: 테너 김재형, 소프라노 조선형, 바리톤 최병혁, 주디스 콰르텟, 피아니스트 김지훈
 일 시: 2019년 2월 20일(수) 8PM
 장 소: 예술의전당 콘서트홀
 티켓가격: R석 10만원, S석 7만원, A석 5만원, B석 3만원
 관람등급: 8세 이상
 관람시간: 120분 (인터미션: 15분)
 주최: 쿠 컴퍼니
 문의: 02-796-7704
 예매: 인터파크(https://bit.ly/2C95At0), 예술의전당(https://bit.ly/2sjb2ov)

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직장인 요리에 빠지다 - 만능 멘쯔유 레시피 활용 - 다시 토마토 샐러드 소면직장인 요리에 빠지다 - 만능 멘쯔유 레시피 활용 - 다시 토마토 샐러드 소면

Posted at 2019.02.01 13:47 | Posted in 직장인 톡톡/심심타파!


행복한 삶을 사는 것에 여러 가지가 중요하겠지만, 좋은 음식을 직접 만들어 먹고, 내가 만든 음식을 가족이나 소중한 친구들에게 대접할 수 있다는 것도 행복한 삶을 살 수 있게하는 큰 요소가 되겠다고 생각하게 되었어요. 그래서 ‘직장인 요리에 빠지다’시리즈로 연재하고 있습니다.  

사실 그 영향은 유투브가 한 몫 했죠. 꽁블 선생님께서 유튜브로 쉽게 요리를 배울 수 있게 알려주셔서 ‘어떤 맛일까?’라는 호기심을 가지게 되었어요. 그리고 직접 만들어 보고 싶다는 생각도 하게 되었지요. 제가 관심 가는 요리들을 앞으로도 자주 소개해드리겠습니다. ^^


이번 시간에는 멘쯔유 입니다. 한식을 만들 때 기본이 되는 소스가 있듯이 일식에도 기본이 되는 소스가 있습니다. 바로 쯔유가 그런데요.  쯔유도 종류가 몇 가지가 있는데 오늘 배울 요리는 멘쯔유입니다. 이름하여 꽁블 만능 멘쯔유!

멘쯔유는 여러 음식, 국, 소바, 시금치 무침 등에 활용 가능합니다.  다른 요리의 기본이 되는 요리이기 때문에 오늘은 멘쯔유를 만드는 방법과 이를 활용해서 ‘토마토 샐러드 소면’을 만드는 방법을 알아보겠습니다.





[멘쯔유 재료] 이찌방 다시 360ml, 정종 180ml, 미림 90ml, 고이구치 간장(진간장) 70ml, 설탕 2T [멘쯔유 조리법] 냄비에 미림과 정종을 넣어 한번 끓인후 이찌방다시-설탕-고이구치간장 순서로 넣어 한번 끓으면 불에서 내려 그대로 식힌다.(냉장 1주일)

[영상]
https://youtu.be/yXfa4B5zW2I



[토마토 샐러드 소면 재료] 소면 또는 중면 삶은것 적당량, 완숙 토마토 2개, 멘쯔유 드레싱(쯔유2T, 매실액 3T, 진간장 1t, 식용유 5T, 소금.후추) [토마토 샐러드 소면 조리법] 1.토마토는 밑면에 +로 칼집을 내고 뜨거운 물로 1분정도 담궈 껍질을 벗기고 찬물에 헹구어 준비한다. 2.멘쯔유 드레싱을 만들어 1의 토마토를 미리 마리네이드 해둔다. (최소 3시간 이상) 3.쪽파는 송송, 상추는 채썰고, 통깨는 살짝 빻아 준비한 후 그릇에 소바를 담고 토마토와 토핑용 야채들을 곁들여 낸다.(냉장 3일)

[영상]
https://youtu.be/zdxdLciyaiI


오늘 배운 만능쯔유와 샐러드 토마토 소면을 요리꽝인 제가 유튜브 강의에 힘입어 도전해봤습니다. 사실 보기에는 굉장히 쉬웠고, 멘쯔유를 얻어왔기 때문에 해야하는 것은 소면을 잘 삶고 멘쯔유에 토마토를 섞어 놓은 소스만 넣어 주면 되는 것이었죠. 쉬워 보였는데 막상 하려니 쉽지는 않았습니다. 무술 고수로 부터 비법책과 검을 받았으나 활용하지 못하는 것과 같은 느낌? ㅠㅠ
 
제가 만든 이미지입니다. 사실 저는 맛있게 먹었는데 함께 드셨던 아버지의 평가가 별로였습니다. 현실과 이상은 참 거리가 멀군요! 요리의 세계, 아직 저의 갈길은 한~참 멀게 느껴졌습니다. 사실 이제 막 시작이고요. 

좋은 음식을 돈주고 사먹을 수도 있지만, 직접 만든다는 것에도 큰 의미가 있습니다. ‘내 손으로 직접’만드는 것인 만큼 큰 정성이 들어가잖아요. 정성이 가득하고, 믿을 수 있는 재료를 사용하면 그게 바로 좋은 음식이지요! 물론.. 맛이 있으면 더 좋겠지요! 그 부분은 앞으로 공부를 하며 개선해 나가겠습니다.  요리 고수가 목표는 아니지만, 좋아하는 음식을 좋아하는 사람에게 해줄 수 있는 능력이 생길 때 까지! 직장인 요리에 빠지다는 계속 됩니다!

감사합니다. 



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[OST]갤럭시 S9저조도 광고 - Walking the wire (Imagine Dragons)[OST]갤럭시 S9저조도 광고 - Walking the wire (Imagine Dragons)

Posted at 2019.01.17 09:01 | Posted in 직장인 톡톡/심심타파!
안녕하세요 :)

퇴근길에 핸드폰 대리점에 있는 갤럭시 S9 l S9+를 보았어요!
CES 2019가 시작되어서 최신 전자제품이 소개되고 있긴하지만... 
그래도 갤럭시 핸드폰은 우리네 주변에 가장 흔한 전자제품중 하나겠죠? :D

그래서 오늘 소개해 드릴 광고는 갤럭시 S9 l S9+ 가 처음 나왔을 떄 했던 광고 중 하나에요

[출처 : 유투브 ]


이 광고 많이들 들으셨을거에요!


Imagine Dragons 가 부른 Walking the Wire 라는 곡이에요!

노래 중간중간에 Walking the Wire 라는 가사를 많이 들으셨죠 :)


그럼 Walking the the Wire 노래 전곡을 들어볼까요?


Walking the Wire - Imagine Dragons




Do you feel the same when I'm away from you?

  내가 네 곁에 없을 때 너도 같은 느낌일까?


Do you know the line that i'd walk for you?

  널 위해 내가 걸을 그 외줄을 넌 알고 있을까?


We could turn around and we could give it up

  우린 그냥 돌아서서 포기할 수도 있어


But We'll take what comes, take what comes

  하지만 우린 어떤 일이든 함께 맞설거야


Oh, the Storm is raging against us now

  폭풍우가 우리 앞으로 몰아치고 있어


If you’re afraid of falling then don’t look down

  떨어지는게 무섭다면 아래를 보지 마

 

But we took the step, oh, we took the leap

  그렇게 우린 한걸음씩 내딛고 도약했지

 

And we’ll take what comes, take what comes

  그리고 우린 어떤 일이든 함꼐 맞설거야

 

Feel the wind in your hair

  네 머릿결에 스치는 바람을 느껴봐

 

Feel the rush way up here

  여기까지 올라온 그 짜릿함을 느껴봐

 

We’re walking the wire, love

  우린 외줄을 타고 있어, 내 사랑

 

We’re walking the wire, love

  우린 외줄을 타고 있어, 내 사랑

 

We couldn’t be higher, up

  우린 이보다 더 높게 올라갈 순 없어

 

We’re walking the wire, wire, wire 

 우린 외줄을 타고 있어

 

There’s nights we had to just walk away

  그냥 떠나보낸 밤들도 있었어

 

And there’s tears we’ll cry but those tears will fade

  그리고 우린 울기도 하지만 그 눈물은 곧 마를거야

 

It’s a price you pay when it comes to love

  사랑을 위해 치러야 할 대가이지

 

And we’ll take what comes, take what comes

  그리고 우린 무슨 일이든 함꼐 맞설거야

 

Feel the wind in your hair

  네 머릿결에 스치는 바람을 느껴봐

 

Feel the rush way up here

  여기까지 올라온 그 짜릿함을 느껴봐

 

We’re walking the wire, love

  우린 외줄을 타고 있어, 내 사랑

 

We’re walking the wire, love

  우린 외줄을 타고 있어, 내 사랑

  

We couldn’t be higher, up

  우린 이보다 더 높게 올라갈 순 없어

 

We’re walking the wire, wire, wire

  우린 외줄을 타고 있어

 

So look out down below

  그러니 아래를 내려다 봐

 

Look out down below

  아래를 내려다 봐

 

Look out down below

  아래를 내려다 봐

 

Walking the wire, wire, wire

  외줄을 타고 있어

 

So look out down below

  그러니 아래를 내려다 봐

 

Oh, I’ll take your hand when thunder roars

  천둥이 치면 네 손을 잡아줄게

 

And I’ll hold you close, I’ll stay the course

  떨어지지 않게 널 꼭 잡아줄게

 

I promise you from up above

  이 줄 위에서 네게 약속해

 

That we’ll take what comes, take what come

  우린 무슨 일이 생기던 함께 맞설거란 걸

 

Love

  내 사랑

 

We’re walking the wire, love

  우린 외줄을 타고 있어, 내 사랑

 

We’re walking the wire, love

  우린 외줄을 타고 있어, 내 사랑

 

We couldn’t be higher, up

  우린 이보다 더 높게 올라갈 순 없어

 

We’re walking the wire, wire, wire

  우린 외줄을 타고 있어

 

So look out down below

  그러니 아래를 내려다 봐

 

Look out down below

  아래를 내려다 봐

 

Look out down below

  아래를 내려다 봐

 

Walking the wire, wire, wire

  외줄을 타고 있어

 

So look out down below

  그러니 아래를 내려다 봐



가시 및 번역 _ 유투브 동영상참조


Walking the wire

외줄을 타고 있어라는 내용 :)

너무 멋있는 것 같습니다.


삶이 힘들고 지치더라도

우린 모두 열심히 살고 있다는 것을 다시 한번 생각하게 되는 노래인것 같습니다 :)







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직장인 요리에 빠지다 - 스테이크 제대로 굽는 법(겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스테이크 굽는법)직장인 요리에 빠지다 - 스테이크 제대로 굽는 법(겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스테이크 굽는법)

Posted at 2018.12.30 23:56 | Posted in 직장인 톡톡/심심타파!

 

이건음악회 담당이지만 다양한 취미가 있는 저는, 축구, 마라톤을 거쳐 이제는 요리라는 새로운 취미를 가지게 되었습니다.(요리가 가장 핫한 이슈지요!) 요리를 배우면서 알게된 지식이나 팁, 영상을 공유하는 '직장인 요리에 빠지다'라는 주제로 앞으로 다양한 요리법을 전파하도록 하겠습니다. ^^

 

엄청나게 다양한 요리 교실이 있지만, 이건음악회 블로그에 자료를 허락해주신 꽁블님의 다양한 레시피들을 바탕으로 직장인에게 추천 할 만한 요리들을 알아보겠습니다.

 

그 첫번째 시간은, 고민 끝에 "스테이크"로 하였습니다.

저는 고기를 사랑합니다. 어려서 부터 고기를 좋아했던 것 같습니다. 그래서인지 30대 중반에 ㅠㅠ 통풍이라는 병을 얻게되었습니다. 어르신들만 걸린다는 그 병인데.. 얼마나 고기를 많이 먹은건지...(술은 전혀 안해요~원인은 그냥 고기 ㅠㅠ)

현재는 축구와 달리기로 몸에 있는 요산을 모두 몸 밖으로 배출시키기 때문에 통풍이 진행되지는 않는 것 같습니다. 다만 과도하게(주5일 이상) 먹는 주에는 엄지발가락 부근이 아프긴 합니다.

 

스테이크는 어디에서나 환영받는 요리입니다.(저만 그런가요?) 다양한 조리법이 있는데요. 오늘은 스테이크를 맛있게 굽는 방법을 알아보겠습니다. 꽁블님 레시피인데요. 참고 부탁드립니다.

 

 

 [재료]

채끝스테이크 3~4장 (각각 2.5~3cm두께로 썰어둘것), 식용유 -마리네이드 : 디종 머스터드 1T, 소금 1t, 후추 1/2t, 올리브오일 3T

 

[조리법]

1.채끝은 키친타올로 핏물을 좀 닦아내고 마리네이드 재료를 모두 섞어 크림 바르듯 잘 펴발라준후 실온에 30분~1시간 그대로 둔다.

 

 2.무쇠팬이 연기가 날 때까지 달군 후 불을 줄이고 식용유를 두르고 1의 고기를 올린다. 한면이 완전히 익을 때까지 그대로 익힌 후 반대쪽 면으로 뒤집어 익혀준다.

 

3.바트에 옮겨담고 쿠킹호일로 덮어 따뜻하게 유지한 채로 10분이상 휴지한다.

 

[영상]

 

 

영상 주소 : https://youtu.be/Bm9q8BXHDCA

 

 

 

스테이크의 핵심은

 

1. 뜨겁게 달구어진 후라이팬에 올린다(상온에 30분간 유지할 것)

2. 사람도 잠을 푹~자야 일어날 수 있듯이, 스테이크도 잘~익어야 팬에서 잘떨어진다. 떨어질 때 까지 익혀라

3. 구운 시간 만큼 휴지 시간을 갖으면 더 맛있는 스테이크가 된다

 

이 정도가 핵심입니다.

 

 

 

 

 

핑크색이 도는 저 스테이크.. 정말 맛있었어요! (실제로 저 스테이크를 제가 먹었습니다 ^^)

겉은 바삭하고, 속은 촉촉한 = 겉바속촉 스테이크였고, 입안에서 살살 녹았습니다.

 

특별한 날, 스테이크 한번씩 구워보시면 어떨가요?

직장인인 우리는...월급날, 승진한 날, 프로젝트 종료한 날, 또는.. 엄청나게 깨진 날 ㅠㅠ 나를 위한 슬픔을 달래기 위해 스테이크 한번 요리해 드시는 것도 좋겠습니다. 어렵지 않아요! ^^

 

앞으로도 좋은 요리로 찾아뵙겠습니다.

 

감사합니다.

 

 

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(CD 당첨자 배송 안내) 29회 이건음악회 밀로쉬 카라다글리치 씨디 제작 완료!(CD 당첨자 배송 안내) 29회 이건음악회 밀로쉬 카라다글리치 씨디 제작 완료!

Posted at 2018.12.29 09:30 | Posted in 이건음악회 Talk Talk/음악회 톡톡

 

 

 

29회 이건음악회 밀로쉬 카라다글리치 CD가 제작되었습니다.

28회와 마찬가지로 화이트 톤의 종이 재질로 만들어진 깔끔한 디자인의 CD 입니다.

 

 

 

 

지난 2018년 10월 이건음악회 시작 부터 한 달 동안 진행되었던 음악회 후기 이벤트에 당청되신 분들께 바로 배송이 시작되었으며, 12월 28일 배송을 완료하여 3~5일 사이면 댁으로 도착할 예정입니다. (이벤트 시 적어주신 주소로 보내드렸습니다.)

 

 

 

CD를 1번 열면 역대 음악회 포스터와 간단한 소개가 있습니다.

 

 

 

한번 더 열면, 반가운 밀로쉬 얼굴이 인쇄되어 있는 CD와 트랙리스트가 보입니다.

 

 

포켓 안에 있었던 북렛을 꺼내봤습니다. 소개자료가 많아 북렛이 조금 두껍습니다.

 

 

CD 제작 시에도 성의를 느낄 수 있도록 열심히 제작하였습니다. 깔끔하고 단순한 디자인을 적용하려고 했는데 받아 보신 분들은 간단한 리뷰 부탁드리겠습니다.

 

음원의 녹음은 예술의전당 문성욱 음향감독님, 믹싱과 마스터링은 Sempre La Music 최진 톤마에스터께서 해주셨고, 에디팅은 김경욱팀장님, 박하영팀장님께서 진행해주셨습니다.

 

총 19곡의 트렉이며, 트렉리스트는 아래와 같습니다.

 

 

 

CD 한장에 담을 수 있는 최대치를 담았습니다. 실황 CD 인점 감안 하시어 감상 부탁드립니다. 공연의 감동을 조금이나마 느끼실 수 있으면 좋겠습니다.

 

앞으로도 이건음악회에 많은 관심 부탁드립니다.

 

감사합니다.

  1. 비밀댓글입니다
  2. 비밀댓글입니다
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  4. 박지언
    아주 정성어린 예쁜 CD를 오늘 받았습니다.
    받자마자 들어보니 지난 연주회 풍경이 떠오르더군요.
    늘 좋은 음악회 초청해 주셔서 감사드리고, CD까지 보내주셔서 감사 두배입니다.^^
  5. 비밀댓글입니다
    • 2019.01.03 15:43 신고 [Edit/Del]
      오현정님! 감사합니다.
      이건창호 구매 문의는.. 02-2007... ^^
      아닙니다. 음악의 감동을 나누고자 하는 순수한 의도입니다. 음악으로 감동 받으셨으면 그게 저희가 의도한 목표를 달성한 것이라, 저희도 기쁘네요! 감사합니다. CD를 통해 감동이 재현 되길 기원드립니다.
  6. 김호민
    어제 CD를 받았습니다.
    오늘 출근하면서 들었는데 지난 연주회때 감흥이 되살아 났어요
    정말 감사드립니다.
    좋은 연주회에 초청해 주시고, 정성이 가득한 CD까지 보내주셔서 감동입니다.
    새해에 많은 관계자분들께서 더욱 건강하시고 늘 행복하시길 기원드립니다^^
  7. 정성진
    학수고대 하고 있었던 '밀로쉬 카라다글리치 CD'가 드디어 도착!!!!
    연주회장에서 느끼지 못했던 섬세한 부분까지 잘느끼면서 처음부터 끝까지 잘 들었습니다.
    보케리니의 미뉴에트가 첫 곡으로 시작되는데, 개인적으로 정말 좋은 선택이라 생각합니다~~~

    2019년 30주년 공연 공연도 즐겁고 설레이는 마음으로 기다리겠습니다.
    준비하시는 모든 분들께 미리 감사와 존경의 박수를 드립니다.

    짝짝짝짝짝짝짝짝짝짝짝짝짝짝짝짝짝짝짝~~~~~
  8. 비밀댓글입니다
  9. 비밀댓글입니다
  10. 비밀댓글입니다
  11. 이건음악회팬
    3일에 도착하고 선물받은 것처럼 정말 기분이 좋았습니다. 어머니가 정말 좋아하셔서 매일 듣고 계십니다. 현장에서 듣던 것보다 기타소리가 묻히지 않고 크게 잘 들리고 깨끗하게 들려서 더 좋습니다. CD 음원과 커버와 북렛이 포켓에 담긴 것까지 시중에 팔아도 될 정도의 정성과 완성도입니다! 이건음악회 공연부터 CD제작까지 매년 한다는게 진짜 쉽지 않은 일인데 정말 감사합니다. 새해복 많이 받으시고 항상 건강하세요!
  12. 비밀댓글입니다
  13. 강경혜
    조금만 진득이 참을 걸.. ㅠㅠ
    꽁지에 불붙은 병아리마냥 이곳을 기웃대며 두 번씩이나
    당첨여부를 물었던 조바심과 달리
    씨디는 도착할 제 날짜에 그렇게 함초롬하게
    우편함에 들어 있더군요.. (*_ _)
    그때 담당자님의 응대는 또 어찌나 친절하시던지..

    카라다글리치의 연주를 들으며
    차 마시는 시간이 더없이 행복할 수 없는 요즘입니다.
    올해는 공연관람의 기쁨, 씨디 당첨의 기쁨, 애프터 서비스 감상의 기쁨..삼중의 기쁨을 누리는 것 같아요. 이래저래 여러모로 이건 담당자님께 감사드립니다.

    항상 행복하시고 나날이 사세가 확장되는 이건이 되길 빌어요~ Happy New Year !!!🍀🍀🍀
  14. 비밀댓글입니다
  15. 민나진
    후기 남기고 당첨자 발표만 기다리고 있었는데...
    여태 못받은거면 전 못받는건가요 ㅠㅠ

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크리스마스에 만들어 볼만한 요리 소개 - 프렌치 어니언스프 쉽게 만들기크리스마스에 만들어 볼만한 요리 소개 - 프렌치 어니언스프 쉽게 만들기

Posted at 2018.12.24 23:58 | Posted in 직장인 톡톡/심심타파!


크리스마스에는 뭔가 특별한 음식이 필요하지 않을까요? 

최근 지구촌 집밥으로 인기를 끌고 있는 유투버 꽁블님께서 많은 요리를 선보이고 있는데요. 


이건음악회 블로그에서 직장인에게 도움이 되는 요리법을 소개해 보려고 꽁블님께 요청하여 요리를 공유합니다. 


첫번째 시간으로, 프렌치 어니언스프입니다. 크리스마스에는 좀 특별한 정성이 들어간 요리를 먹으면 힘이 날 것 같습니다. 


직접 먹어본 프렌치 어니언스프는, 양파 냄세가 많이 날 것 같다는 생각과는 다르게 부드럽고 향이 은은했습니다. 치즈와 바게뜨빵이 함께 어우려저 양파의 건강함과 닭육수의 담백함이 어우러져 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다. 


그러면, 여러분들도 직접 만들어 보실 수 있게 요리법을 공유합니다.




[꽁블의 프렌치 어니언스프 조리법]


프렌치 어니언스프 (French onion soup)-Soupe à l’oignon gratinée 양파 수프는 양파와 스톡를 주재료로 하여 수프를 끓이고 크루통과 치즈를 토핑으로 얹은 전통 음식을 말한다. 고대부터 시작된 이 요리는 1960년대 미국에서 프랑스 요리의 인기가 높아지자 덩달아 대중적인 인기를 끌기도 했다 [재료] 양파800g(큰것 3개), 마늘 2개, 버터 20g, 올리브오일 50ml, 닭육수 1~1.2L, 포트와인 또는 브랜디 3T, 그뤼에르 치즈 간것 40g, 소금 1t *토핑 : 바게트 또는 치아바타 5~7mm 두께의 슬라이스 4~8조각, 마늘 1개, 그뤼에르치즈 간것 20~40g [만들기] 1.양파는 3mm 두께의 슬라이스로 균일하고 채썰고, 마늘은 다진다. 2.냄비에 올리브오일을 두르고 양파를 캬라멜라이즈 직전까지 해주고(브라운색이 나도록) 마늘을 넣어 향을 내준후 소금간하고, 버터를 녹여준후 잘 섞어준다. 포트와인을 넣어 훌람베 해 준후 닭육수를 넣어 강한불에 끓기 시작하면 중간 보다 약한 불에 뭉근하게 20~25분정도 끓여준후 불을 끄로 그뤼에르 치즈 간것 40g을 넣고 잘 저어준다. 3.토핑용 바게트는 5~7mm 두께로 잘라 230도 오븐에 8~10분정도 노릇하게 구워 식힌후 마늘을 긁어주듯 향을 입혀내고 토핑용 그뤼에르 치즈는 미리 갈아둔다. 4.오븐용 수프볼 또는 라메킨에 2의 국물을 80~90%정도 채운후 3의 바게트를 올려주고 그뤼에르 치즈를 풍성하게 올린후 오븐용 바트에 담아 240~250도 오븐에 5~10분정도 그라티네 해준다.(수프는 끓고 치즈는 표면이 살짝 노릇할정도)



[영상]

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밀로쉬 공연 다시보기 - 덕수궁과 함께하는 이건음악회 밀로쉬 카라다글리치밀로쉬 공연 다시보기 - 덕수궁과 함께하는 이건음악회 밀로쉬 카라다글리치

Posted at 2018.12.01 16:30 | Posted in 이건음악회 Talk Talk/음악회 톡톡

 

29회 이건음악회에서는 다양한 나눔 프로그램을 진행하였습니다.

 

그 중 하나가 바로 '덕수궁과 함께하는 이건음악회'였습니다. 가을의 정취를 흠뻑 느낄 수 있었던 덕수궁에서 밀로쉬의 감미로운 클래식 기타 연주를 들을 수 있었던 너무나 감동적이었던 공연!

 

다행스럽게도 영상으로 기록한 자료가 있어 여러분들과 공유합니다.

 

 

사실 덕수궁에서의 공연은 쉽지 않았습니다. 야외 공연이 클래식 연주자들에게는 쉽지 않은 문제이기 때문입니다. 바람 소리, 햇빛, 새소리, 관광객 소리 등, 여러 가지 변수들이 공연에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 그래서 민감한 아티드스트들은 아예 야외에서 공연을 하지 않는 경우도 있다고 합니다. 특히 현악기의 경우 햇빛에 영향을 받을 수 있기 때문에 더 민감하다고 합니다.

 

 

 

다행스럽게도 덕수궁관리소 오성환소장님과 이상희실장님의 지원과 밀로쉬의 열정으로 다행이 이 멋진 공연을 성공리에 마칠 수 있었습니다. 정말 감사드립니다.

 

 

 

 

 

 

공연은 약 40분 정도 진행됐으며, 주변 회사에 사전 홍보를 해서 직장인들이 쉬면서 들을 수 있도록 방석과 의자를 준비했습니다. 특별히 아메리카노를 마시며 들을 수 있도록 커피 케이터링 서비스도 제공! 게다가, 인스타로 이건음악회를 홍보해주신 관람객 분들께는 이건음악회 CD와 이건음악회 초청권을 드렸습니다. 참 좋은 행사였지요!

 

 

약 300~350명 정도의 관람객분들께서 오셨습니다. 야외 공연이었고, 바람도 꽤 물었지만 엄청나게 집중한 관객과 혼신의 힘을 다한 밀로쉬 덕분에 멋진 음악회가 되었습니다.

 

 

 

 

 

공연 영상으로 마무리하겠습니다.

 

링크 : https://youtu.be/Qd4C9dqUa9Y

 

 

 

 

앞으로도 지속적으로 음악을 통한 나눔을 실천하겠습니다.

 

감사합니다.

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29회 이건음악회 실황 CD 이벤트 종료 안내29회 이건음악회 실황 CD 이벤트 종료 안내

Posted at 2018.11.30 23:59 | Posted in 이건음악회 Talk Talk/음악회 톡톡

 

 

29회 이건음악회가 벌써 한 달이 지났습니다. 음악회 후기 이벤트를 이제는 마감해야 하는 시간입니다.

 

지금 까지 많은 분들이 후기 이벤트에 참여해주셨습니다. 참여해주신 모든 분들께 감사드립니다.

 

감동적인 후기, 힘이 되는 후기, 그리고 조금더 노력하라고 조언을 해주신 후기들... 진심으로 감사드립니다.

 

후기와 조언을 바탕으로 이건음악회는 더 나은 모습으로 30회에 찾아 뵙도록 하겠습니다. 30회로 다시 찾아 뵐 때 까지 이건음악회 블로그를 통해 많은 정보와 소식 공유하겠습니다. 많은 방문 및 댓글 부탁드립니다.

 

 

 

 

CD는 당첨자 선정 후 댁으로 배송해드릴 예정입니다. 당첨자 발표는 크리스마스 전후로 진행될 예정입니다. 우리나라 최고의 마스터링 업체에서 마스터링이 진행 중이며, 완료되면 여러분들께 공지하고 선물 배송을 시작하겠습니다.

 

많은 관심과 사랑 부탁드립니다.  이번 29회 이건음악회를 찾아주신 여러분 다시 한번 감사드립니다.

 

 

 

 

 

  1. 미히
    멋져요♡앞으로도 쭈욱 응원합니다

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