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직장인 요리에 빠지다 - 스테이크 솥밥의 정석! 스테이크솥밥 만드는 법 행복한 직장인이 되기 위한 취미 생활! 요리! 오늘 직장인 요리에 빠지다 시간에는 일본 도쿄 긴자의 엄청 유명한 맛집에서 히트한 메뉴인 스테이크솥밥을 알아보겠습니다. 쉽게 생각하면, 솥밥 안에 스테이크를 넣는 컨셉인데 여러 단계와 디테일이 중요해서 레시피를 영상으로 보면서 스테이크솥밥을 배워보도록 하겠습니다. 영상은 크게 2가지로 나누어 설명하는데요. 하나는 솥밥을 하는 법, 그 다음은 스테이크를 넣는 타이밍. 이 두 가지가 포이트라 할 수 있겠습니다. 솥밥을 맛있게 짓는 방법도 영상에 있으니 한번 쯤 배워둘만 합니다. 스테이크 솥밥을 먹어 본 결과, 이찌방다시와 우수구찌 간장으로 맛을 내어서 밥의 맛도 간이 되어 있으며, 버터와 함께 고기가 부드럽게 씹혀 식감이 매우 좋았습니다. 개인적으로는 고기를 즐.. 2019. 3. 1.
[공연소개] 테너 김재형 - 새로움의 시작 좋은 공연 소식 전달합니다. 국내 및 해외에서도 주목받는 테너 김재형님의 ‘새로움의 시작’입니다. 관심 있으신 분들은 아래 정보 참조 하시어 관람 해보시면 좋을 것 같습니다. ​ [공연 소개] 테너 김재형[Moment]: 새로움의 시작 오페라 가수 테너 김재형이 전하는 순수, 혼돈, 인내, 새로움에 대한 이야기 플라시도 도밍고에게 ‘화려한 그림을 그리듯 노래하는 진정한 예술가’라는 찬사를 받으며 세계무대에 데뷔한 테너 김재형에게 음악은 수십, 수천 번을 불러 완성해나가는 행복한 숙명이자, 그 자신이다. 지난해, 음반을 발매한 그가 “테너 김재형[Moment]: 새로움의 시작”이라는 타이틀로 2019년 2월 20일 수요일 예술의전당 콘서트홀에서 공연한다. Moment는 테너 김재형이 그의 친구이자 광고음악.. 2019. 2. 1.
직장인 요리에 빠지다 - 만능 멘쯔유 레시피 활용 - 다시 토마토 샐러드 소면 행복한 삶을 사는 것에 여러 가지가 중요하겠지만, 좋은 음식을 직접 만들어 먹고, 내가 만든 음식을 가족이나 소중한 친구들에게 대접할 수 있다는 것도 행복한 삶을 살 수 있게하는 큰 요소가 되겠다고 생각하게 되었어요. 그래서 ‘직장인 요리에 빠지다’시리즈로 연재하고 있습니다. 사실 그 영향은 유투브가 한 몫 했죠. 꽁블 선생님께서 유튜브로 쉽게 요리를 배울 수 있게 알려주셔서 ‘어떤 맛일까?’라는 호기심을 가지게 되었어요. 그리고 직접 만들어 보고 싶다는 생각도 하게 되었지요. 제가 관심 가는 요리들을 앞으로도 자주 소개해드리겠습니다. ^^ 이번 시간에는 멘쯔유 입니다. 한식을 만들 때 기본이 되는 소스가 있듯이 일식에도 기본이 되는 소스가 있습니다. 바로 쯔유가 그런데요. 쯔유도 종류가 몇 가지가 있는.. 2019. 2. 1.
[OST]갤럭시 S9저조도 광고 - Walking the wire (Imagine Dragons) 안녕하세요 :) 퇴근길에 핸드폰 대리점에 있는 갤럭시 S9 l S9+를 보았어요!CES 2019가 시작되어서 최신 전자제품이 소개되고 있긴하지만... 그래도 갤럭시 핸드폰은 우리네 주변에 가장 흔한 전자제품중 하나겠죠? :D 그래서 오늘 소개해 드릴 광고는 갤럭시 S9 l S9+ 가 처음 나왔을 떄 했던 광고 중 하나에요 [출처 : 유투브 ] 이 광고 많이들 들으셨을거에요! Imagine Dragons 가 부른 Walking the Wire 라는 곡이에요!노래 중간중간에 Walking the Wire 라는 가사를 많이 들으셨죠 :) 그럼 Walking the the Wire 노래 전곡을 들어볼까요? Walking the Wire - Imagine Dragons Do you feel the same whe.. 2019. 1. 17.
직장인 요리에 빠지다 - 스테이크 제대로 굽는 법(겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스테이크 굽는법) 이건음악회 담당이지만 다양한 취미가 있는 저는, 축구, 마라톤을 거쳐 이제는 요리라는 새로운 취미를 가지게 되었습니다.(요리가 가장 핫한 이슈지요!) 요리를 배우면서 알게된 지식이나 팁, 영상을 공유하는 '직장인 요리에 빠지다'라는 주제로 앞으로 다양한 요리법을 전파하도록 하겠습니다. ^^ 엄청나게 다양한 요리 교실이 있지만, 이건음악회 블로그에 자료를 허락해주신 꽁블님의 다양한 레시피들을 바탕으로 직장인에게 추천 할 만한 요리들을 알아보겠습니다. 그 첫번째 시간은, 고민 끝에 "스테이크"로 하였습니다. 저는 고기를 사랑합니다. 어려서 부터 고기를 좋아했던 것 같습니다. 그래서인지 30대 중반에 ㅠㅠ 통풍이라는 병을 얻게되었습니다. 어르신들만 걸린다는 그 병인데.. 얼마나 고기를 많이 먹은건지...(술은.. 2018. 12. 30.
(CD 당첨자 배송 안내) 29회 이건음악회 밀로쉬 카라다글리치 씨디 제작 완료! 29회 이건음악회 밀로쉬 카라다글리치 CD가 제작되었습니다. 28회와 마찬가지로 화이트 톤의 종이 재질로 만들어진 깔끔한 디자인의 CD 입니다. 지난 2018년 10월 이건음악회 시작 부터 한 달 동안 진행되었던 음악회 후기 이벤트에 당청되신 분들께 바로 배송이 시작되었으며, 12월 28일 배송을 완료하여 3~5일 사이면 댁으로 도착할 예정입니다. (이벤트 시 적어주신 주소로 보내드렸습니다.) CD를 1번 열면 역대 음악회 포스터와 간단한 소개가 있습니다. 한번 더 열면, 반가운 밀로쉬 얼굴이 인쇄되어 있는 CD와 트랙리스트가 보입니다. 포켓 안에 있었던 북렛을 꺼내봤습니다. 소개자료가 많아 북렛이 조금 두껍습니다. CD 제작 시에도 성의를 느낄 수 있도록 열심히 제작하였습니다. 깔끔하고 단순한 디자인을.. 2018. 12. 29.

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