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혀를 마비시키는 마성의 맛 마라탕 만드는 법(마라탕 레시피) 직장인 요리에 빠지다! 이번 시간은 매운 요리를 즐겨 드시는 분들이 좋아할 만한 아이템입니다. 바로 "마라탕 레시피" 점점 자극적인 음식을 찾는 요즘, 매니아들 사이에서 유행하던 마라탕이 이제는 점점 대중화되는 느낌입니다. 저희 동네에도 마라탕집이 생길 만큼~ 유행이 되고 있는 것 같습니다. 마라탕은 쓰촨 러산에서 유래한 중국의 음식이다. 특히 베이징에서 유행한다. 훠궈와 비슷한 종류이며, 거리에서 자주 볼 수 있다.[1] 동북지역에서는 마라촨(꼬치)이라고 불리며, "쓰촨 마라탕"이라고 불리는 음식과는 그다지 비슷하지 않다. 꼬치를 육수에 담가 샤브샤브처럼 먹는 마라탕도 있으며, 원하는 재료를 담아 한번에 조리하는 마라탕도 있다. '마라'라는 얼얼한 맛을 내는 중국 향신료를 이용해 만든다. 마라는 얼얼할.. 2020. 1. 26.
[클래식 사이트 추천] 음악춘추 클래식 잡지/악보/콩쿠르에 대해 이야기 하다. 안녕하세요. 오늘은 클래식 사이트에 대해서 간단히 이야기 나누려 합니다. 클래식에 대한 정보를 쉽게 얻기 어려우신 분들. 그리고 클래식을 쉽게 접근하기 어려운 분들에게 추천드리는 온라인 매거진입니다. "음악춘추" (http://www.eccs.co.kr/) Classical Music Magazine 전문 사이트로, 월간 잡지를 오프라인으로 인쇄하여 출판하고, 콩쿠르도 매년 진행하고 있습니다. 특히, 잡지의 내용을 온라인에서는 모두 보기 어렵지만, 일부 컬럼이나 기사등을 보실 수 있습니다. 다만, 회원가입을 하지 않을경우 음악춘추잡지 기사를 읽는데 제한이 있습니다. 또한 악보와 관련도서도 구매 가능합니다. (유료에요.... ㅜㅡㅜ) 악보의 가격은 살짝(?) 있으나, 구매 원하시는 분은 알아보시고 구매하시.. 2020. 1. 9.
건강함이 듬뿍 들어있는 감자스프 만드는 법 - 대파와 우엉을 넣은 감자수프 레시피 직장인 요리에 빠지다! 이번 시간은 지난 시간 "버섯스프"에 이어 스프 시리즈 중, 감자수프 레시피를 알아보는 시간을 마련했습니다. 요즘 날씨도 춥고 연말 연초라 바쁘게 지내시는 분들 많지요? 바쁘게 지낼 수록 건강을 꼭 챙겨야 하는데 그러기 쉽지 않습니다. 그래서 먹는 것이라도 건강한 음식을 제대로 먹자고 감자스프를 준비했습니다. 특히, 감자, 대파, 우엉 등 냉장고 구석에 하나 쯤 있을 법한 재료를 가지고 만드는 만큼, 쉬우니까 꼭 한번씩 만들어서 건강을 생각하며 드시면 좋겠습니다. 대파나 우엉만 따로 요리하면 먹지 않는 사람도 수프에 넣으면 맛있게 먹을 수 있습니다. 열심히 영상 보시고 꼭!! 꼭!! 만들어 보세요! 남은 수프는 냉동 보관 하시면 조금 더 오래 드실 수 있고, 몸이 아플 때 하나 데.. 2020. 1. 1.
이탈리아 피렌체 사진찍기 좋은 명당 안녕하세요! 이탈리아 피렌체.. 생각만 해도 행복해지는 [꽃의 도시 피렌체]의 사진 명당을 공유하려고 해요 첫 번째 장소는 안눈치아타 광장! 냉정과 열정사이 영화에서 나온 장소라 엄청 유명한 곳이죠. 청동 기마상의 엉덩이를 바라보는 쪽에 서있으면 아래 사진과 같이 사진 찍기 좋은 명당이 됩니다 ^^ 좁은 골목길의 끝에는 피렌체 하면 떠오르는 두오모 성당이 보여요 :) 두 번째 장소는 레푸블리카 광장이에요 회전목마가 있는 넓은 광장으로 유명하죠. 이곳에서 스냅사진 찍는 커플이 엄청 많답니다 ^^ 낮에도 가보고 밤에도 가보는 건 필수예요! 세 번째 장소는 미켈란젤로 언덕이에요 피렌체 명당을 높은 곳에서 바라볼 수 있는 곳이죠! 두오모 성당, 조토의 종탑 그리고 베키오 다리까지. 멋진 피렌체 풍경을 눈에 담아.. 2019. 12. 31.
IKEA 기흥점 방문기 안녕하세요 IKEA 기흥점이 19년 12월에 오픈을 했다고 해서 방문해봤습니다! 최근 인테리어에 많은 관심이 생기면서 여기저기 돌아다니고 있는데 이케아 기흥점이 딱 떠오르더라고요 :) 이케아 건물이 크기 때문에 네비찍고 가다 보면 저거다!라고 알 수 있습니다 ^^ 외부 주차장으로 들어가시면 3층이라서 에스컬레이터를 타고 1층으로 내려가면 됩니다. 1층부터 이케아 쇼룸 구경 시작~! 번호를 보면서 현위치가 어디고 몇 번을 가야 내가 원하는 것을 볼 수 있는지 곳곳에 표지만이 붙어 있어요 주방 쇼룸에서 어떤 인테리어가 이쁜지 보고, 원하는 인테리어 제품도 선택할 수 있어요 다양한 싱크대 종류와 수도꼭지도 있어서 주방 인테리어에 관심이 많은 저에겐 천국 같은 곳입니다 ^^ 조명 인테리어도 알아보고 있어서 거실.. 2019. 12. 31.
버섯스프 만드는 법 - 맛있는 버섯스프 레시피 / 양송이, 표고, 느타리 버섯 등을 섞어 만드는 건강한 버섯수프 직장인 요리에 빠지다! 이번시간은 버섯스프 만들기 쉬운 방법! 양송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 백만송이버섯 등 건강에 좋은 여러 버섯을 섞어 만드는 건강 충전용 특별 레시피! 냉장고에 있을 법한 구하기 쉬운 재료를 활용해서 맛있게 만드는 방법입니다. 버섯스프 레시피 여러 개 있지만, 이제 이 방법으로 정착하세요! 쉽고, 맛있고, 건강합니다! 버섯을 먹기 좋은 크기로 잘라 넣으면 식감도 좋고 씹는 맛도 있어 아이들도 좋아합니다. 물론 버섯을 블렌더로 갈아도 됩니다. 그러면 좀 더 걸죽한 스프가 되겠죠? [재료 ] 버섯 150g(표고,양송이,느타리,백만송이등), 베이컨 50g, 양파 50g, 감자 중간크기 1개, 밀가루10g(박력분 또는 중력분), 닭육수 600ml, 생크림 50ml, 올리브오일 1T,버.. 2019. 12. 27.

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