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직장인 톡톡813

매콤함에 쏘옥~ 빠지는 마파두부 레시피 밖에서 외식하기도 어려운 요즘, 집에서 무엇을 먹을까 고민 많이 하시죠? 직장인 요리에 빠지다! 이번 시간에는 중국식당에서 먹는 느낌의 맛있는 마파두부 만드는 법을 알아보겠습니다. 마파두부는 중국 사천지방을 대표하는 요리라고 합니다. 엄청나게 다양한 레시피가 있지만, 오늘은 꽁블 레시피를 통해 쉽고 맛있는 조리법을 알아보겠습니다. 중국 사천지방을 대표하는 마파두부는 ‘얽었다는 의미’의 ‘마(麻)’와 ‘할머니’를 뜻하는 ‘파(婆)’로 얼굴에 얽은 자국이 있었던 할머니가 만들어낸 음식이다. 고추기름에 다진 돼지고기, 홍고추, 청고추를 넣고 볶다 두반장(매운 맛이 나는 중국식 고추장)과 두부를 넣고 졸여 마무리해 내는 음식으로 조리법이 간단하고 매콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 대중 음식이다. 두반장과 .. 2020. 2. 29.
코로나 경로 확인 가능한 사이트 정리. 코로나 나우, 코로나맵, 코로나 알리미, 코로나바이러스감염증-19 사이트를 통해 확진자경로 확인 안녕하세요. 오늘은 코로나 바이러스를 한눈에 확인가능한 사이트들을 정리해서 알려드리려 합니다. 잘 확인하시고, 정보가 필요할 때, 꼭 방문해보세요. 1. 코로나나우 https://coronanow.kr/ CoronaNow(코로나나우) 신종코로나에 대한 정보 그리고 실시간 상황대시보드를 제공하는 코로나나우입니다. coronanow.kr 중학생들이 만들었다고 알려저 매우 인기가 높은 사이트 입니다. 다양하게 정리된 코로나 현황과 숫자들이 한눈에 그래프로 쉽게 보여 많은 방문객들이 찾는 사이트입니다. 2. 코로나맵 https://coronamap.site/ 코로나맵 코로나맵 코로나바이러스의 국내 현황을 알려주는 지도 서비스입니다. 이용경로를 쉽게 확인할 수 있습니다. coronamap.site 국내에서 코로나.. 2020. 2. 25.
코로나 바이러스 증상과 코로나 확진자를 실시간으로 확인하는 방법(코로나 알림 사이트 소개) 안녕하세요. 전국적으로 난리가~~ 아닙니다. 조용한 전쟁터 같은 느낌도 들어요. 폭풍 전 고요함... 이라고 할까요? 요즘 코로나 때문에 다들 힘드시죠. 코로나에 대해서 다들 잘 알고 계시겠지만 한번 더 자세히 알고 넘어가 보려 합니다. 코로나바이러스감염증-19(COVID-19) 정식명칭은 코비드19라고 합니다. 정부에서 직접 홈페이지를 만들어 운영 할 정도로 지금 전국이 비상입니다. http://ncov.mohw.go.kr/index_main.jsp 코로나바이러스감염증-19(COVID-19) 코로나바이러스감염증-19 정식 홈페이지로 발생현황, 확진환자 이동경로, 대상별 유의사항, 홍보자료, FAQ, 관련기관(보건소, 선별진료소 찾기), 정부 브리핑, 대응지침 등 안내 ncov.mohw.go.kr 마스크.. 2020. 2. 25.
대파 계란볶음밥 레시피 - 볶음밥은 이것으로 정착 직장인 요리에 빠지다! 요즘 어려운 요리들만 많이 했을까요? 쉬운 요리도 올려 달라는 요청을 받고 이번 시간에는, 쉬운듯 하지만 맛있게 만들기 어려운 계란볶음밥 레시피를 준비했습니다. 계란볶음밥 레시피 엄청나게 많이 있잖아요. 그 중에서 오늘은 대파 계란볶음밥 입니다. 대파를 넣어 맛도 맛이지만 건강한 대파 계란볶음밥 만드는 법! 함께 배워 봅시다. 특히, 요즘 대파 값이 많이 내렸습니다. 농민 분들을 위해 대파 소비를 많이 해주시면 좋겠습니다. 대파 팍팍 넣어서 맛있는 계란볶음밥 해드세요! [재료] 달걀 3개, 대파 흰부분 2대, 참기름 1+1/2T, 소금 1/5t, 미림 1T, 간장 2/3T, 햇반 1개 ( 참기름1t+소금 1/4t) 영상보기 : https://youtu.be/a8WVB4fzW5U 2020. 2. 24.
매캐니즈 스타일의 치킨커리 만드는 법 직장인 요리에 빠지다! 이번시간은 매캐니즈 스타일의 치킨커리입니다. 홍콩이나 마카오 여행을 가보신 분들은 혹시나 드셔봤을까요? 새우 커리, 커리 크랩, 조개찜, 바캴라우 볶음 등 평소 맛 보지 못한 너무나 멋지고 맛있는 매캐니즈 요리들이 아주 많이 있습니다. *Macanese food : 매캐니즈는 마카오와 포르투갈의 혼혈인은 의미하기도 했지만 중국+포르투갈=매캐니즈를 의미합니다. 중국의 식자재와 포르투갈 또는 인도와 아프리카의 다양한 조리법이 만나 탄생한 요리를 말합니다. 해산물 요리와 육류 요리도 다양하며 향신료도 다양하게 쓰입니다 매캐니즈 스타일의 치킨커리를 직접 만들 수 있다면? 해 보시겠습니까? 오늘도 역시 꽁블샘께서 알려주시는 유튜브 요리교실, 그 중에서 이색적인 매케니즈 스타일의 치킨커리를 .. 2020. 1. 31.
결혼에 대하여.. 홍승찬교수 결혼은 판단력이 없는 사람들이나 하는 일이라고 합니다. 이혼은 인내력이 없는 사람들이 하는 일이라지요. 그런데 재혼은 기억력이 없는 사람들이나 하는 짓이랍니다. 그러고 보니 연애부터가 어리석은 일입니다. 제 앞가림 젖혀두고 남부터 챙기려 드는 오지랖이니 말입니다. 결혼은 세상에서 제일 멍청한 짓입니다. 한마디로 손해보는 장사라는 겁니다. 사랑에 눈이 멀어 덜컥 저지르고 평생을 갚아야 합니다. 서로 같은 줄 알았는데 다르다는 걸 깨닫게 됩니다. 처음엔 상대를 바꾸려 들지만 결국은 상대에게 맞춰 갑니다. 그렇게 한편이 되어가는 겁니다. 사람이 젊어서는 세상을 바꾸려고 합니다. 결혼하면 배우자를 자기 맘대로 바꾸려 합니다. 그러다 자식을 바꾸려고 안달을 합니다. 그럴 수 있다고 착각을 하는 겁니다. 결국은 나.. 2020. 1. 31.

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