[맛집_봉평 막국수]광화문 옆 효자동의 봉평 막국수[맛집_봉평 막국수]광화문 옆 효자동의 봉평 막국수

Posted at 2012.07.23 13:52 | Posted in 직장인 톡톡/심심타파!

장마는 끝났다고 하는데 하늘도 바닥배수가 잘 되지 않는지 자꾸 비가 내립니다.

비가오고 나면 여지없이 햇살이 따가웁게 내리찌고 

아스팔트는 열받기 시작하면서

중간에 끼인 인간들만 땀을 흘리며 뷸쾌지수가 올라갑니다.

그러면 생각나는 시원한 음식...

집에서 밥하랴..찌개하랴...반찬하랴...

이건 도자기를 굽는 것도 아니고...

주말 하루에 3끼는 곤욕입니다.

한끼정도는 시원한 음식...

오늘의 소개음식은


'봉평 막국수' 입니다.


'봉평막국수'는 효자동에 위치해 있습니다.

경복궁에서 배화여대로 가는 길목에 위치해 있는데요.

옛날한식을 그대로 조금 손을 보고 식당으로 사용하고 있었습니다.

가운데 중정이 들어서자마자 눈길을 끄는데요.

찌는듯한 무더위를 중정의 하얀천이 훌훌 날려버릴거 같은

시원한 감성을 받아드리게 됩니다.

주인의 센스에 기분이 좋아집니다.


나름 자연을 느끼게 해주기 위함일까요?

아님 한국의 자연친화적 사상을 표현하기 위함일까요?

나뭇가지를 이용한 옷걸이가 눈이 들어왔습니다.



실내 손님테이블은 전부 좌식으로 되어있습니다.

외관에 비해 실내의 환경이 나름 깨끗하죠?

상대적인 걸까요? 외관의 이미지와는 정반대의 실내...

괜찮았습니다.

실내의 전창 석가래가 그대로 보이면서 

중앙의 조명이 부드러운 분위기를 만들어 주는데요.

천장이 높아서 그런지 후덥지근 한 날씨에도 덥지 않더라구요.

(아님 어디선가 에어컨이??ㅋㅋ)

내벽도 그대로 직접 손을 본 그때그때마다...

필요할때마다 조금씩 메꾸고 덧칠한 흔적이 남아 있었습니다.

기둥의 시멘트가 전혀 거북하지 않죠?

오히려 옛시간을 떠올리게 하는 모티브가 되어 주었습니다.

메밀을 이용한 음식집이라...역시...

메밀의 효능이 적혀져 있습니다.

효능 좋죠??^^

음식가격은 위와 같습니다.

저희 4인가족은 

비빔과  막국수, 

전...

보쌈...

을 주문하였습니다.

기본상차림에 메밀전이 올라와 있는 모습입니다.

반찬이 깔끔하고 정갈했습니다.

많은 분들이 저 열무김치를 좋아하시다네 요.

메밀전은 에피타이져로 손색이 없었습니다.

시장기를 가볍게 달래주기에 최고였습니다.

그리고 이제 보쌈이 나왔습니다.

왼쪽에 메밀쌈으로 돼지고기를 싸먹습니다.

맛있겠죠?

보쌈의 구성은요....

파무침+보쌈양념+절임배추+고추/마늘+보쌈

이렇게 구성이 되었습니다.

고기맛도 괜찮았습니다.

돼지고기 특유의 잡내도 나지 않았구요,

메밀전에 파무침과 돼지고기를 

하나된 마음으로 모아...

입으로 고이접어 넣어주시면...

신세계가 펼쳐집니다.

이것이 물 막국수...

이 집은 조미료를 사용하지 않는것 같습니다.

일반적으로 기대하시는 막국수의 간보다 상당히 맹맹합니다.

자극적이지 않죠...

그래서 처음 먹는 분들은 맛이 없다...하실수도 있지만

절대 아니~아니~아니~~아니~~아니야~~~

그 깊고 깔끔한 맛에 곧 내 몸이 정화되는 느낌...

국물도 아주 시원합니다.

더위는 이미 밖에서 땀흘리고 있죠.^^

비빔 막국수...

이것 역시 심심한 느낌의 막국수라 생각하실수 있으시겠지만,

절대 아니라는거, 자극적이지 않고 정말 시원하다는거....

육수도 준비해 주신다는거...

.

.

.

이렇게,

메밀전에서 보쌈 그리고 막국수를 먹다보면

어느새 짜증과 불쾌한 감정은 없어집니다.

만족할만한 포만감과 행복함이 내 몸을 감싸죠...

그리고 천천히 일어나

효자동 골목을 걷는 것도 나름 맛있고

즐겁게 식사를 마친후 가족들과 디져트...

서울에서 느끼는 지방 읍내의 느낌...

한번 경험해 보시지요^^

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[인천맛집] 닭알탕을 아시나요??_인천닭알탕골목[인천맛집] 닭알탕을 아시나요??_인천닭알탕골목

Posted at 2011.10.19 11:10 | Posted in 직장인 톡톡/심심타파!


30년 맛집이라는 아이폰 어플을 통해 검색한 인천 현대시장 맞은편에 있는 '닭알탕'골목입니다.
이름들이 다 뭐뭐주점~~ 이렇게 시작하는군요.
어플에 의하면 30~40년전부터 인천항을 중심으로 서민들의 음식으로 유명했다고 합니다.
사실 닭알탕이 무었인지 궁금해서 점심시간을 이용하여 호기심을 풀어봤습니다.
그럼 닭알탕을 한번 먹어볼까요~~ 

 
많은 주점이 있었지만, 어플에 소개된대로 우리는 '
공락주점'으로 결정했습니다.
대략 분위기를 보아하니, 밥보다는 대포한잔이 생각나는 분위기 입니다.

 
메뉴는 닭알탕, 낙지볶음, 생선알탕, 아구탕, 해물탕....이렇게만 팔고 있었습니다.
닭알탕이 궁금했기에 다른것은 보지않고 바~~로 '전복낙지닭알탕' 중짜로다가 주문했습니다.
음식을 기다리면서 주변을 둘러보니....건물자체도 오래되보이긴 오래되보이더군요~~

 

 
오늘 닭알탕을 함께 시식하실 분들입니다~~~ㅋㅋㅋ
과연 닭알은 무엇일까~ 의견을 내며 기다리던중 드디어 그
닭알탕이 나왔습니다~~ 


아우 그냥 우선 view는 나쁘지 않고, 살짝맛본 국물맛도 그냥 소주가 생각나는 맛입니다~~
낙지와 전복이 맛의베이스를 깔아서 시원한 국물맛을 내주고 있었고, 칼칼한 청양고추와 빨간 고춧가루가
잘 어우러져 있는 맛입니다.
근데 닭알은 어디에???


이 노른자같이 생긴것이
닭알이랍니다~~

바로 아이폰으로 검색한 결과 닭알이란 암닭의 뱃속에 알이 되기전에 생기는 알이라고 하네요
음.....생소합니다. 맛은 계란흰자 맛입니다.
나름 탱탱한것이 씹는 재미가 있습니다.

닭의 곱창은 첨 먹어봐서.......생각보다 맛은 있었습니다.
별로 접하지 못한 생소한 맛의 음식이 아닐까 하는 의견입니다.
예전에 추억을 떠올리며 한잔할 수 있는 그런 음식이 아닐까 하는 생각을 합니다.

저녁에 둘러않아 소주한잔 하실분들은 당장 달려가세요~~~


인천 송림오거리에서 씨티은행이 보이는 지점으로 우회전하시면, 현대시장이 나오고 
그맞은편 다이소 인천송림점 옆으로 쭉~~~다 '닭알탕'입니다.


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